Weingut Bäder

Unser Weingut Bäder liegt mitten in der Rheinhessischen Schweiz, dem schönsten Landstrich Rheinhessens. Die uralten und einmaligen Porphyrböden und das extrem trockene und heiße Klima sind die Basis unserer Weinphilosophie: Strenge Auslese, schonende Arbeit in Weinberg und Keller und der Anspruch, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen.

Wichtig ist für uns der vernünftige Umgang mit der Natur und deshalb ist die ökologische Bewirtschaftung unserer Weinberge die Basis unserer Schaffens. Im Bioland-Verband finden wir Anregungen und Austausch mit anderen Winzern und Landwirten.

"Unser Ziel sind außergewöhnliche und überdurchschnittliche Weine, die Spaß machen und in jedem Jahr einzigartig ausfallen"