Weingut Bäder auf einen Blick

Betriebsleiter: Jens & Katja Bäder

Keller & Außenbetrieb: Jens Bäder

Verkostungen & Verkauf: Katja Bäder

Anbaufläche: 8,5 Hektar

Verbände: Bioland, Message in a bottle

Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder

 

Unsere Lagen:

„La Roche“ in Uffhofen – steil, steinig, mineralisch. Süd exponiert, für Rheinhessische Verhältnisse eine echte Steillage, Boden: aus der Zeit des Rotliegenden – rotliegender Sandstein Verwitterungsboden. Riesling.

"Heiligenpfad" in Wendelsheim - Melaphyr, dunkel, steinig. Eine etwas kühlere Lage, ideal für unseren Frühburgunder.

"Rotenfels" in Alzey - Kalkstein, Hanglage, südostexponiert. Unsere einzige Kalksteinlage, bepflanzt mit Riesling und Spätburgunder.